梅ちゃんチキンカツカレー

いつもご愛顧ありがとうございます。

梅ちゃんカレーに色んなカツを乗っけてみよう!

勝手にそんなキャンペーンを始めてみました。

という訳で本日はチキンカツを乗っけた「梅ちゃんチキンカツカレー」です。

チキンの部位はお好みで良いと思いますが、ここはやはり王道のモモ肉が良いのではないかと思います。

ヘルシーさではササミが良いのかもしれませんが、食べ応えや味わい等、モモに勝るものは無し!です(あくまでも個人的見解)。

部位にそこまでこだわりを持ちましたが、カツの調達にはさほどこだわりはありません。スーパー等の惣菜コーナーで売っているものを買っても良し、ご自宅で揚げても良し、そこはご都合の良いようになさってください。

一つこだわるのであれば、やはり普通に揚げたものの方がベターだと思います。香草がまぶしてあったり焼き揚げしたものではなく、本当にオーソドックスに揚げたものが良いと思います。あくまでも梅ちゃんカレーとのマッチングを考えた時、その方が良いということです。

結論的に言うと、全く問題ないマッチングでした。これはもはや本当にどんなカツでも合うのではないか?そんな手応えを勝手に感じております。

次回は少し冒険してみたいと思います。