読売巨人軍、高校球児をはじめ様々なスポーツ選手が定宿にする「ホテル竹園芦屋（旧名・竹園旅館）」で初代料理長をつとめ、長嶋茂雄さんが名付けてくれた「うめちゃん」の愛称で親しまれた情熱料理人・梅田茂雄の味のアーカイブを完全再現！それを販売するブランド、それが「芦屋うめちゃんの味」です。
屋号は王貞治さんが書いてくださいました。
是非ご自宅で名勝負の思い出と共にお召し上がりください。
インターネットでの販売、実店舗「芦屋うめちゃんの味・芦屋本店」にて販売を行なっています。
またお電話、ファックスでも受け付けております。
下記電話場号よりお気軽にお申し込みください。
「旨いですよ！」と知り合いから勧められてお取り寄せしました。
最近の冷凍餃子は水まで全部含まれていて便利は便利なのですが
自分の手は加えられないところが主婦としては少し不満でした。
なので水加減をして焼くのはかえって新鮮！
家族の好みの焼き加減でお皿に盛って、ぱくりと一口！
「おいし！」
あんはもちろん、皮がまた美味しい！
お店で食べるような感じで驚きました。
あとで話を聞いて、さらにびっくり！
「うめちゃん」ってなんだろうと思っていましたが、
野球選手の定宿、芦屋のホテル竹園の元料理長さんだったんですね。
この味は、長嶋さん、王さん、そして亡くなられた星野さんが
「うめちゃん、今日もよろしくねっ」ていつも召し上がっていた味だったのです。
沢松奈生子（元プロテニスプレーヤー）
営業時間 10時〜18時
定休日 火曜日
芦屋市大原町11-8
JR芦屋駅北側徒歩5分