この香ばしさ!

いつもご愛顧ありがとうございます。

梅ちゃん餃子をお買い求め頂くお客様から、よく「焼いてる途中から香ばしいい匂いがする」という声を頂きます。

何度か書かせて頂いていますが、梅ちゃん餃子は「冷凍生餃子」です。イメージとしては、包んですぐに急速冷凍と思って頂ければと思います。なので、解凍されると「包んだ瞬間」に戻る訳です。

冷凍庫から梅ちゃん餃子を取り出し、熱したフライパンの上に並べる。
熱せられて解凍された瞬間、包んだ餃子をフライパンの上に並べた状態になる。
ジュージュー焼けていく時はもう冷凍餃子ではなく、普通の餃子を焼いているのと同じ。
だから香ばしい良い匂いがキッチンを包むのです!

皮も、中の具材も、その全てが包んだ瞬間に戻る冷凍生餃子、それが梅ちゃん餃子です。
だからこそのあの食感、この香ばしさ!なのです。

梅ちゃん餃子に関しては、本当に「香ばしい良い匂い」という評価を頂きます。
香ばしさでも皆さんを魅了する、それが梅ちゃん餃子なのです!