いつもご愛顧ありがとうございます。
梅ちゃんカレーに色んなカツを乗っけてみよう！
勝手にそんなキャンペーンを始めてみました。
という訳で本日はチキンカツを乗っけた「梅ちゃんチキンカツカレー」です。
チキンの部位はお好みで良いと思いますが、ここはやはり王道のモモ肉が良いのではないかと思います。
ヘルシーさではササミが良いのかもしれませんが、食べ応えや味わい等、モモに勝るものは無し！です（あくまでも個人的見解）。
部位にそこまでこだわりを持ちましたが、カツの調達にはさほどこだわりはありません。スーパー等の惣菜コーナーで売っているものを買っても良し、ご自宅で揚げても良し、そこはご都合の良いようになさってください。
一つこだわるのであれば、やはり普通に揚げたものの方がベターだと思います。香草がまぶしてあったり焼き揚げしたものではなく、本当にオーソドックスに揚げたものが良いと思います。あくまでも梅ちゃんカレーとのマッチングを考えた時、その方が良いということです。
結論的に言うと、全く問題ないマッチングでした。これはもはや本当にどんなカツでも合うのではないか？そんな手応えを勝手に感じております。
次回は少し冒険してみたいと思います。
